Dan Pelosi je Instagramov vladajoči kralj piškotkov

Začelo se je, kot vedno najboljše stvari, ob sladici. Dan Pelosi, znan po njegovih Instagram sledilci kot @GrossyPelosi , je leta 2019 gostil svojo letno praznično zabavo s piškoti, ko se je odločil, da je čas za spremembo. Dolgoletni kreativni direktor se je po tednu dni pred peko sladkornih piškotov in testa za medenjake za okrasitev gostov ter kuhanjem vroče čokolade, ki jo bodo začinili z alkoholom in marshmallowsom, odločiltoje bil tisto, za kar je bil res strasten. Imela sem res noro leto 2019 in poskušala sem ugotoviti, kaj bi lahko naredila, da bi zame malo spremenila stvari, kreativno in razpoloženjsko, pravi Pelosi, čigar oznaka na Instagramu se sklicuje na njegov univerzitetni vzdevek. Njegovo ljubezen do preprostih, a vzvišenih receptov je prinesel množicam.

Takrat je imel Pelosijev Instagram 5000 sledilcev in, kot pravi, je bil nekako povsod. Zato je prvih nekaj mesecev leta 2020 preoblikoval svojo blagovno znamko svojega računa, tako da je vse o hrani, in vsak vikend objavljal preproste recepte, ki temeljijo na njegovi portugalsko-italijanski dediščini. Ko nas je zaprtje vse spremenilo v domače kuharje le nekaj mesecev pozneje, je Pelosijevo pomanjkanje formalne izobrazbe in velika italijanska babičina energija (želel bi, da bi bil znan kot Kontessa medvedja noga, ki prikimava njegovi postavi in ​​ljubezni do Ine Garten) odmevala. njegovi privrženci. Začel je kuhati sedem dni v tednu in na koncu zapustil vsakodnevno službo kot višji kreativni direktor pri Ann Taylor. (Trajalo je veliko časa, ko je moj terapevt rekel: 'Kaj naj naredim?' pravi o izbiri.)

Pelosijeva naložba vase se je izplačala. Z več kot 92.000 sledilci in podpornimi pogodbami z vsemi, od KitchenAid do Grindr, @grossypelosi ni le osebni Instagram račun, je posel. Toda njegova skrivna omaka ostaja njegov običajen pristop k kuhanju brez stresa. Pred kratkim sem razmišljal o vseh teh idejah za recepte in sem si rekel: 'Lahko bi naredili nedeljski ragù, ki je dušen.' Ravno zaradi tega zapletenega recepta je zvenelo, kot da sem ta izvrstna kuharica. Potem je bil eden od receptov calzone, pravi. Očitno sem šel s calzone. Zato me ljudje spremljajo, ker sem v kuhinji res prijazen obraz. Dušen ragù jenekaj ljudje hočejo od mene.

Spodaj Pelosi govori o HBO MaxuHacks, srečanje s fanti na Instagramu in močne igralke.

drobne črte pod očmi v 20-ih

Hitro sledi z @grossypelosi

Kakšna je zadnja luknja v Wikipediji, ki ste jo naredili?

Wikipedia Michelle Williams. Poiščem Wikipedijo močnih igralk in preberem, od kod so prišle in vse o njihovi celotni karieri. Nato natančno grem po seznamu nominacij za nagrade. Michelle, ki je verjetno ena mojih najboljših kraljic, je bila moja zadnja. Zelo sem se navdušil, ker jo čaka nova vloga, ki me je presenetila. Ona je notri Naslednji film Stevena Spielberga , ki govori o njegovem otroštvu.

marisa tomei robert downey junior

Kaj je prva stvar, ki ste jo kdaj objavili?

Imam 11.327 objav. Poskušal sem se pomakniti nazaj in telefon se mi je stopil.

Kaj je najbolj čudna stvar, ki ste jo trenutno napisali v aplikaciji Notes?

Tukaj je ena opomba od 2. avgusta 2015. Piše: »Ležerno razkošje. sijoče. Puloverji in vrhnja oblačila. Modra in Heather siva. Aquas zimski surf. Svetlo rumena in kobalt. Kašmir. Darila zanjo in druge. 484 izvleček indiga c1571p. Majhen ledeni sojin čaj za en odmerek. Dvojni ledeni espresso.' To je od takrat, ko bi načrtovali počitnice v Ann Taylor in to so besede, ki bi jih uporabili. Potem sem očitno razmišljal o svojem naročilu v Starbucksu.

Potem je drugi: 'Prvič gledam gimnastično srečanje in SIJEM!! Njen nastop me je prevzel!!! BARS nad konkurenco!!!! Ona se je dvignila na novo mesto v mojem srcu!!!!! To sem jaz, ki pripravljam napis za fotografijo svoje nečakinje na njenem prvem gimnastičnem srečanju.

Katere povezave so trenutno odprte v vaših zavihkih?

Osebni Gmail, poslovni Gmail, Google koledar, Google disk, štirje zavihki mojega spletnega mesta z mojimi recepti za praznične piškote. Weather.com, ker sem obseden z vremenom. Instagram za namizje, ki mi vsak dan rešuje življenje. To Jeremy SongNew YorkerČlanek nad katerim so se prejšnji teden vsi prestrašili. Ampak kot da vsi sedimo tukaj, obsedeni s temNasledstvo. Naj fant dela kar hoče. Prav tako dobro zanj, da ugotovi, kaj deluje!

Kdo je oseba, ki vas je spremljala, nad katero ste bili najbolj navdušeni?

Ni Ina Garten, ker mi ni sledila, ampak onaimakomentiral dve moji objavi. (Ona je moja kraljica.) Sledila mi je Katie Couric, kar je ogromno in je z Ino res dobra prijateljica. Potem sem to ugotovil Hannah Einbinder izHacks sledi mi.

Oddaja me je to poletje prepeljala skozi težke čase, ko sem imela operacijo in sem jemala zdravila proti bolečinam in sem jo gledala dvakrat zapored. Potem mi je [Hannah] poslala DM dva tedna pozneje in nisem vedel, da mi je sledila. Rekla je: 'Hej Grossy, če bi lahko preživela minuto. Obseden sem s tvojim potovanjem v Berkshires. Mi lahko daš svoje zapiske?' Sem bil kot, oprostite? Očitno smo bili DMing že leta, vendar se nisem zavedal, kdo je!

modrček za v vratno obleko

Kaj je najboljše, kar ste v zadnjem času kupili na internetu?

Krista Marie Young je ta tekstilni umetnik in oblikovalec, nad katerim sem navdušen. Izdeluje te božične nogavice, ki so prav neverjetne. Naša blagovna znamka je nekako podobna. Dela neke vrste šahovnico, črtaste barve. V prihodnosti bova nekaj, kar bova delala skupaj.

Ste že kdaj zašli v DM-je komu?

Kaj misliš, kako dobimo fante? Svojega trenutnega fanta nisem spoznala na Instagramu, vendar je Instagram odlična aplikacija za zmenke in je pravzaprav najboljša aplikacija za povezovanja.

Ta intervju je bil zaradi jasnosti urejen in strnjen.