3 najboljše bakle Sous Vide

Svojo kuharsko igro ste nadgradili s kuhanjem v obliki sous videa in zdaj ste pripravljeni narediti korak dlje s kuhinjsko svetilko. Najboljše vakuumske svetilke imajo nastavljiv plamen, tako da se lahko uporabljajo za različna živila, in funkcijo zaklepanja za varnost.

Svetilke Sous vide morajo biti sposobne dati vaši hrani hrustljavo teksturo, ne da bi se notranjost prepekla, zato visoka temperatura je ključna . Večina bakel sous vide lahko doseže visoke temperature okoli 2000 stopinj Fahrenheita, nekatere pa lahko dosežejo tudi skoraj 4000 stopinj Fahrenheita. Visoke temperature so lahko odlične za nekaj sous vide hrane, kot so zrezki , lahko pa zažgejo druge, zato je koristno imeti gorilnik z nastavljivo jakostjo plamena.

Druga značilnost, ki jo je treba upoštevati pri izbiri gorilnika, je vrsta goriva. Večina bakel uporablja butan, nekatere pa propan oz plin MAPP, ki se pogosto uporablja za varjenje, lahko pa tudi za kuhanje. Nekatere bakle so pritrjene neposredno na steklenico goriva, druge pa je mogoče napolniti z gorivom. Obe različici delujeta enako dobro, čeprav je svetilke za ponovno polnjenje nekoliko lažje shraniti, saj so manjše. Pomembna stvar, ki jo je treba omeniti, je, da gorilniki nikoli niso dobavljeni s plinom, saj predstavlja nevarnost požara. Vendar pa je polnjenje plina enostavno kupiti na spletu.

harry potter posebne izdaje

Pomembno je, da natančno preberete navodila, preden uporabite katero koli novo svetilko in sledite navodilom znamke varnostna navodila za kuhinjsko svetilko . Ker te bakle lahko dosežejo tako visoke temperature, da ne omenjam, da uporabljajo ogenj, jih varno shranite, ko jih ne uporabljate, in se prepričajte, da izberete nekje, ki je izven dosega otrok in hišnih ljubljenčkov. Najbolje je, da izberete svetilko s funkcijo zaklepanja, tako da jo lahko brez skrbi pospravite. Svetilke bi morale uporabljajte v dobro prezračenih prostorih in bi moralineuporabljajte v bližini drugega odprtega ognja, kot so prižgane peči.

iz česa je užitno spodnje perilo

Če ste pripravljeni na kuhanje, si oglejte ta seznam najboljših bakel za sous vide.

1. Najboljši na splošno

Sondiko Butan Torch Amazon 21 $Glejte na Amazonu

• Najvišja temperatura: 2.372 stopinj Fahrenheita

tole močna kuhinjska svetilka se lahko prižge s pritiskom na gumb in ima priročen mehanizem za zaklepanje, tako da ga lahko varno shranite. Nastavljiva intenzivnost plamena omogoča enostavno doseganje natančne stopnje pečenja, ki jo želite za kuhanje v sous videu, in ker ta gorilnik uporablja plin butan in ima možnost ponovnega polnjenja, ga za delovanje ni treba priključiti na plinsko jeklenko. Na voljo je veliko butanskih polnitev, kot je ta pakiranje z dvema steklenicama od Zippa , vendar se prepričajte, da ima katero koli steklenico, ki jo izberete, dolgo šobo, saj kratke šobe ne bodo delovale z ventilom za ponovno polnjenje tega gorilnika. Z več kot 9.500 petimi zvezdicami pregledi na Amazonu, je ta kuhinjska svetilka priljubljena med oboževalci.

En oboževalec je navdušen:Všeč mi je, da ima nastavitev zaklepanja! Prihranite toliko napora, ko kuhate creme brulee ali končno pečete svoj zrezek sous vide. Polnjenje butana je tudi enostavno. Odličen nadzor plamena. Lepo se prilega roki in je dobro uravnotežena.

2. Najboljša prijazna svetilka Sous Vide

Tencoz Professional kuhinjska svetilka za kuhanje Amazon 18 $Glejte na Amazonu

• Najvišja temperatura: 2.370 stopinj Fahrenheita

Kot svetilka Sondiko, ta priročna vakuumska svetilka je mogoče ponovno napolniti in uporablja butan plin, ki ga je mogoče polniti iz ventila na dnu. Ima tudi priročen gumb za vžigalnik in regulator jakosti plamena, tako da ga lahko uporabite za veliko različnih živil. Zahvaljujoč ravni podlagi lahko ta kuhinjski gorilnik postavite pokončno na mizo, mehanizem za zaklepanje pa omogoča enostavno varno shranjevanje po uporabi.

umijte n go naravne frizure

En oboževalec je navdušen:Ta svetilka je super! Dobil sem ga, ker sem potreboval način, da zapečem svoje zrezke iz sous videa. Deluje odlično! [to] sem uporabil tudi za s'mores, kar je odličen kramp! Hitra s'mores v kratkem času. Gumbi in nastavitve se enostavno upravljajo tudi z eno roko, kar mi je všeč. Ima tudi ključavnico, ki je varna in pomembna

3. Najboljša visokotemperaturna svetilka Sous Vide

Bernzomatic TS8000 Amazon 50 $Glejte na Amazonu

• Najvišja temperatura: 3730 stopinj Fahrenheita

tole težka svetilka je primarno zasnovan za lahko varjenje in spajkanje, vendar se prav tako dobro obnese za pečenje živil sous vide. Priporočljivo za pečenje sous videa Tip Sous Vide kot tudi številni recenzenti, lahko ta svetilka doseže temperaturo 3730 stopinj Fahrenheita in ima vžig na sprožilec, tako da jo je mogoče prižgati z eno roko. Ima tudi zaklepni mehanizem, pa tudi nastavljiv plamen. Blagovna znamka priporoča uporabo njihovih modri propan jeklenke za gorivo za kuharske projekte.

En oboževalec je navdušen:Pred kratkim sem se seznanil s kuhanjem sous vide in ta svetilka je bila priporočena v nekaj kuharskih knjigah sous vide, ki sem jih kupil. [...] Kupil sem to svetilko in sem tako vesel, da sem to storil. Naročil sem tudi standardno jeklenko za gorivo s propanom - paket 3 za propan. Moj mož se mi je smejal, saj je menil, da je to doživljenjska zaloga propana za mojo uporabo. Ta svetilka se mi je zdela tako enostavna za uporabo. [...] Ta svetilka je zagotovo dovolj vroča, da hitro zapeče meso. Naučila sem se tudi, da je dobro meso pustiti, da se malo ohladi, da se pekoč ne zapeče bolj. Ko imam več izkušenj s to svetilko, sem prepričan, da jo bom našel več uporab v kuhinji. Poleg tega ga lahko uporabimo za prižiganje drv v kaminu. Zaenkrat mi je všeč ta svetilka in več uporab, za katere je lahko uporabna. Zelo priporočam to svetilko.