Kako kar najbolje izkoristiti solato v vrečah
Po mojem skromnem mnenju je najboljša stvar od narezanega kruha očitno solata v vrečah. Ampak ali veste kako izboljšati solato v vrečah ? Ta preprost trik (prekCosmopolitan) bo skoraj brez stroškov izboljšal okus in rok uporabnosti vaše solate v vrečah.
Kolikor vem, se zdi, da solata v vrečah nenavadno polarizira. Nekateri ljudje, s katerimi sem se pogovarjal, menijo, da je to zelo priročno, drugi pa da so simbol lenobe in nepotrebnih stroškov. Verjetno pa se lahko vsi strinjajo, da če zelenjavo kupujete v vrečah ali kako drugače, se je izogibajte zapravljanju. Ne glede na to, ali so bili predhodno oprani in v vrečah ali ne, so te zelenice imele finančne in okoljske stroške.
nosim samo tangice
Torej, brez nadaljnjega odlašanja, takole naredimo, da solate v vrečah zdržijo dlje (in kako se izogniti izgubi krivde): Takoj, ko jo pridete domov, odprite vrečko in hitro zataknite papirnato brisačo. Trik s papirnato brisačo bo veliko bolj učinkovit kot vaš stari način, da vrečko takoj strnete v zadnji del hladilnika, kjer bo pozabljena, medtem ko delno zmrzne in zgnije v dišeče kaše. Uporabnica Instagrama Marie Saba iz Austina v Teksasu to metodo lepo zajema v svoji nedavni objavi.
Toda pravzaprav ni razloga, da tega trika s papirnatimi brisačami ne bi mogli uporabiti z zelenjavo, ki ni v vrečah, če ste eden tistih, ki sovražite solate v vrečah. V bistvu, kadar ste zeleno že oprali, je na njej verjetno nekaj ostankov vlage. Če v vrečko vključite papirnato brisačo, imate tam malo vlage, ki spodbuja svežino (vlaga preprečuje venenje zelenice ), ne da bi zelenjava ostala v stiku z dejansko vodo. Rezultat je svežina brez sluzastih lističev. Ker naj bo solata vlažna, jo shranite tudi v predalu hladilnika z visoko vlažnostjo (in če vas še vedno zmede, preberite več o kako uporabljati predale za sadje in zelenjavo pri The Kitchn).
najboljši petkov večerni filmi
Neformalno testiranje, ki so ga opravili tudi v The Kitchnu, kaže na to, da se jih drži oprano zelenje v plastični škatli s papirnato brisačo ohranijo svežino tudi dlje kot plastična vrečka in kombinacija papirnatih brisač (čeprav ni jasno, zakaj bi točno tako). Zelenjava v vrečah je približno 7 dni v dobri formi, medtem ko je zelenjava v škatlah dosegla 10.
Morda vreča z zelenjem omogoča postopno uhajanje vlage, medtem ko je škatla bolj ali manj nepredušno zaprta. Zaradi tega so oprane zelenice v posodah s školjkami običajno dražje, vendar se jim splača, če želite, da zdržijo dolgo v majhnem gospodinjstvu in bi jih bilo preveč leno, če bi jih prenesli v ločeno plastično škatlo. V obeh primerih ne pozabite na papirnato brisačo!
Slike: Getty Images (2); Z dovoljenjem mariesaba / Instagram; Giphy
