4 najboljši espresso tamperji po mnenju ljubiteljev kave

Za vlečenje espresso espressa, ki je v kakovosti barista, je potrebno nekaj ključnih stvari, začenši s kakovostnim fižolom, mlinčkom in (seveda) aparatom za espresso. Enako pomembna pa je uporaba tamperja za stiskanje kave v portafiltru vašega aparata pred kuhanjem. Ta korak ima velik vpliv na to, kako voda teče skozi kavo, kar vpliva na moč, okus in teksturo vašega espressa. Kako torej najti dobrega? Najboljši espresso tamperji so izdelani iz trpežnega nerjavnega jekla in so prilagojeni velikosti vašega portafiltra. Imajo tudi utežene podlage, tako da vsakič dosežete konsistenten, enakomerno ekstrahiran espresso.

Pred nakupom boste najprej želeli izmeriti notranji premer portafiltra vašega aparata za espresso. Tamperji so različnih velikosti in tisti, ki ga uporabljate, naj bo le nekoliko manjši od košare portafiltra, da se zlahka prilega brez trenja, vendar mora biti dovolj velik, da pokrije celotno površino, tako da je vaš plošček enakomerno nabit — sicer tvegate kanaliziranje vode, kar lahko povzroči tako premalo kot prekomerno ekstrakcijo . Večina blagovnih znamk na tem seznamu prodaja tamperje različnih premerov, tako da lahko najdete tistega, ki najbolje deluje z vašim strojem.

enostavni načini valjenja jajc v Pokemon Go

Kar zadeva material, so najboljši tamperji za espresso izdelan iz trpežnega nerjavnega jekla (strokovnjaki odsvetujejo plastiko in aluminij) in imajo tudi malo teže — idealno vsaj 7 unč — ki pomaga dosledno stiskati tla. (In če res želite biti natančni, lahko uporabite tamper z vgrajenim orodje za distribucijo espressa za izravnavo podlage za še bolj enoten napitek.)

Karkoli od najboljši espresso tamperji Če izberete, vam bo ta preprost pripomoček za kavo pomagal pri pripravi doslednih in polnih okusov doma. (Za malo bolj strokovne napotke si oglejte ta vodnik po korakih, ki vam prikazuje kako tampirati espresso .)

1. Na splošno najboljši tamper za espresso

LuxHaus iz nerjavečega jekla Espresso Tamper Amazon 29 $Glej na Amazonu

S skupno oceno 4,9 zvezdic in težkim dizajnom LuxHaus 51-milimetrski vložek za espresso tehta 15,8 unč in ima podlago iz nerjavečega jekla, odporno proti rji, ki vam pomaga stisniti podlago v raven, enakomeren pak. Ergonomski ročaj vložka je izdelan iz plastike brez BPA in ga je mogoče odstraniti iz podstavka za ročno pranje. LuxHaus je na voljo v treh velikostih od 49 do 53 milimetrov, tako da lahko določite pravi premer za portafilter vašega aparata za espresso.

• Na voljo velikosti: 49 mm, 51 mm, 53 mm

Po mnenju enega recenzenta:'Ta ščitnik je ergonomsko popoln. Lepa je za držanje, odlično obtežena in odlično opravi nabijanje. Njegova moč in ravnotežje omogočata, da uporabite ravno pravo količino pritiska. Je vredna cene.'

2. Drugouvrščeni

VIENESSO Barista set za vtikanje Amazon 25 $Glej na Amazonu

VIENESSO-jev 51-milimetrski tamper tehta 11,3 unče in ima odstranljiv ročaj iz palisandra, ki vnaša toploto v dizajn, z zaobljeno obliko za enostaven oprijem. Glede na vaš aparat za kavo espresso lahko izbirate med tremi velikostmi – 51 milimetrov, 53 milimetrov in 58 milimetrov – obe imata vrhunsko podnožje iz nerjavečega jekla, ki je primerno za pranje v pomivalnem stroju (ročaj se lahko sname). VIENESSO je opremljen s silikonsko podlogo za zaščito pred posegi in ohranja pulti čisti med udarci.

• Na voljo velikosti: 51 mm, 53 mm, 58 mm

Po mnenju enega recenzenta:'Ta tamper je kot nalašč za moj espresso aparat. Z uporabo nisem imel težav in konstrukcija je zelo trdna z odlično kakovostjo lesa. Les ni laminiran, tako da se ne sveti, kar mi je ljubše. Čiščenje je zelo enostavno, saj lahko odvijete ročaj s podlage in očistite.'

3. Najbolj cenovno ugoden — in dvostranski

omgogo Dvostranski Espresso Tamper Amazon 15 $Glej na Amazonu

To tehta 12 unč cenovno ugoden dvostranski vložek za espresso ima preprosto, vsestransko zasnovo, zaradi česar bi bila dobra izbira za vsakogar, ki ima v lasti več aparatov za espresso. Nasprotna konca merita 51 oziroma 58 milimetrov, zato je združljiva s širokim razponom premerov portafiltra. Ker je vse skupaj izdelano iz nerjavnega jekla, je trpežno in varno za pomivanje v pomivalnem stroju . Morda je največja pomanjkljivost dejstvo, da nimate opravka z ergonomskim ročajem z gumbi, zato se morda ne boste počutili tako udobno v roki.

• Na voljo velikosti: 51/58 mm

Po mnenju enega recenzenta:'Všeč so mi tamperji, ki imajo soliden občutek teže in ta zagotovo ima to. [...] za ljudi, kot sem jaz, ta vrednost deluje namesto estetike, potem ne išči več.'

4. Najboljše 2-v-1 orodje za distribucijo espressa

Distributer kave Apexstone in Amazon Tamper 25 $Glej na Amazonu

Če iščete način, kako poravnati usedlino kave tako, da je popolnoma še preden jo nabijete, je ta dvoglavo orodje za distribucijo espressa in tamper je odlična možnost. Ena stran naprave je poševna in ko jo zasukate po površini zemlje v portafiltru, jih bo enakomerno porazdelila za enakomerno ekstrakcijo. Nasprotna stran ima ploščat zamašek za stiskanje mlete pred kuhanjem in je nastavljiv po višini. Tako razdelilnik kot tamper sta izdelana iz trpežnega nerjavnega jekla, 53-milimetrska možnost pa tehta 15,1 unče, da pomaga pri pritisku, potrebnem za izdelavo enotnega paka. Ta peror je na voljo v dveh velikostih - 53 in 58 milimetrov.

koliko podatkov uporablja pokemon

• Na voljo velikosti: 53 mm, 58 mm

Po mnenju enega recenzenta:'Izjemno uporaben izravnalnik za uporabo pred nabijanjem kave za espresso. Zelo dobro oblikovan in odlična kakovost izdelave. Dobra vrednost.'